インスタントスモーカー

UNIFLAME インスタントスモーカーを使って燻製を作ってみました。

まずは翌日の朝食用に鮭の切り身をスモークしてみました。

味はよかったのですが鮭が真っ黒になってしまいました。

同様にチーズやウインナーや魚肉ソーセージもスモークしましたが

こちらは上手くできて美味しかったので完成後あっという間に皆で全て食べてしまいました。

このスモーカーはコンパクトで持ち運びし易いので結構重宝しています。

そして我が家ではリンゴのスモークチップが好評です。

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